Himmlischer Raspberry Matcha Latte

Verwöhne deinen Gaumen mit unserem himmlischen Raspberry Matcha Latte – eine perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und sanftem Matcha. Diese einzigartige Kreation vereint das Beste aus beiden Welten: die belebende Kraft des Matchas und die natürliche Süsse frischer Himbeeren. Abgerundet wird das Ganze durch eine cremige Milchbasis, einen Hauch von Vanille oder Agavensaft für eine extra Süsse und erfrischende Eiswürfel. Ein wahrer Genuss für jeden Matcha-Liebhaber!

Zutaten:

• 100 g frische Himbeeren
• 1-2 Bambuslöffel (Chashaku) Matcha
• 50 ml heisses Wasser
• 200 ml Milch nach Wahl (z.B. Kuhmilch, Mandelmilch, Hafermilch)
• 1-2 TL Vanillesirup oder Agavensaft (optional)
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Himbeeren pürieren:

• Wasche die frischen Himbeeren gründlich.
• Püriere die Himbeeren mit einem Mixer oder Pürierstab, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
• Optional: Siebe das Himbeerpüree durch ein feines Sieb, um die Kerne zu entfernen.

2. Matcha zubereiten:

• Gib 1-2 Bambuslöffel Matcha in eine Schale.
• Erhitze 50 ml Wasser auf etwa 80°C (nicht kochend) und giesse es über den Matcha.
• Schäume den Matcha mit einem Bambusbesen (Chasen) auf, bis eine feine, schaumige Konsistenz entsteht.

3. Getränk zusammenstellen:

• Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
• Giesse das Himbeerpüree über die Eiswürfel.
• Füge den Vanillesirup oder Agavensaft hinzu, falls gewünscht, und rühre gut um.
• Fülle das Glas mit der Milch auf.
• Giesse den aufgeschäumten Matcha über das Himbeerpüree.

Servieren und geniessen:

Dekoriere das Getränk nach Belieben mit ein paar frischen Himbeeren oder einer Prise Matcha-Pulver.
Sofort servieren und geniessen!