Matcha-Chia Bowl mit Kiwi & Banane

Zutaten (1 Portion)

Für den Matcha-Chia-Pudding:

• 2 EL Chiasamen

• 150 ml Hafer- oder Kokosmilch

• 1 TL hochwertiger Matcha 

• 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional)

• ½ TL Vanille (optional)

Topping:

• 1 Kiwi

• ½ Banane

• Optional: Kokosflakes oder Nüsse
  

Zubereitung

1. Matcha anrühren:
   Matcha mit 2–3 EL warmem Wasser (ca. 70–80 °C) glatt aufschlagen, bis er schaumig ist.

2. Chia mischen:
   Chiasamen in ein Glas oder eine Schale geben.
   Milch, Matcha und optional Ahornsirup/Vanille hinzufügen.
   Gut verrühren, 5 Minuten stehen lassen und erneut rühren, damit sich keine Klumpen bilden.

3. Quellen lassen:
   Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

4. Anrichten:
   Den cremigen Matcha-Chia-Pudding in eine Schale geben.

5. Toppen:
   Kiwi und Banane in Scheiben schneiden und dekorativ darauf anrichten