Matcha Besen – Chasen

Der Matcha Besen, in Japan Chasen genannt, wird in sorgfältiger Handarbeit aus einem Stück natürlichem Bambus gefertigt. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug für die authentische Zubereitung von Matcha und sorgt dafür, dass sich das Pulver gleichmässig auflöst und eine feine, cremige Schaumschicht entsteht.

Nach der Verwendung sollte der Chasen mit warmem Wasser abgespült und an der Luft getrocknet werden, so bleibt seine Form lange erhalten. Bei regelmässigem Gebrauch empfiehlt es sich, den Besen nach etwa 300–400 Anwendungen zu ersetzen, um stets den perfekten Matcha zuzubereiten.